Mennesker med kronisk sykdom som trenger å legge om kostholdet, familiemedlemmer av disse og eventuelt andre interesserte i funksjonshemmedes organisasjoner.
Læringsmål: kunnskapsmål (K), ferdighetsmål (F) og/eller holdningsmål (H)
K- Lære om riktig ernæring og variasjon i kostholdet, og forholdet mellom et sunt kosthold og god helse.
F- Lære å lage sunne og gode matretter.
H- Få en bevisst holdning overfor hva som er et sunt kosthold, og bli inspirert til å lage sunn mat i hverdagen.
H- Deltakerne skal oppleve mestringen og verdien av å delta i et inkluderende miljø som et skritt på veien til aktiv deltakelse i lokalsamfunnet og lokaldemokratiet.
Våre ernæringsmessige behov
Praktisk arbeid, lage matretter
Inndeling av matvarene
Hvor finnes fettet, valg av matvarer
Måltidenes betydning for helse og ytelse
Livsstilssykdommer og planlegging
Lage festmiddag etter egne oppskrifter.
Spise sammen og diskutere de oppskriftene vi har brukt denne dagen, samt erfaringer fra hele kurset.
Gode kunnskaper om kosthold.
LHL og NDF gjennomfører av og til kurs for veiledere i Matglede .